Aprueban Normas Técnicas Peruanas en su versión 2021 sobre leche y productos lácteos, telas y otros

RESOLUCIÓN DIRECTORAL

Nº 029-2021-INACAL/DN

Lima, 2 de diciembre de 2021

VISTO: El Informe N° 009-2021-INACAL/DN.PA

CONSIDERANDO:

Que, el artículo 10 de la Ley N° 30224, Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad - INACAL, establece que las competencias del INACAL, entre ellas, la Normalización, se sujetan a lo establecido en el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio de la Organización Mundial del Comercio (OMC), el cual contempla en su Anexo 3 el Código de Buena Conducta para la Elaboración, Adopción y Aplicación de Normas, siendo que el literal J del citado Anexo establece que las instituciones con actividades de normalización elaboran programas de trabajo, entre otros documentos;

Que, el artículo 19 de la Ley N° 30224, en concordancia con el artículo 35 del Decreto Supremo N° 009-2019-PRODUCE, Reglamento de Organización y Funciones del Instituto Nacional de Calidad - INACAL, establece que la Dirección de Normalización es la autoridad nacional competente para administrar la política y gestión de la Normalización, encontrándose encargada de conducir el desarrollo de normas técnicas para productos, procesos o servicios, y goza de autonomía técnica y funcional;

Que, el numeral 18.3 del artículo 18 de la Ley N° 30224, establece que las Normas Técnicas Peruanas promueven la calidad de los bienes y servicios que se ofertan en el mercado, por lo que deben ser revisadas cada cinco (5) años, en concordancia con el literal d) del artículo 36 del Decreto Supremo N° 009-2019-PRODUCE;

Que, la Dirección de Normalización, en ejercicio de sus funciones de revisar y actualizar periódicamente las Normas Técnicas Peruanas, así como elaborar y actualizar periódicamente los programas de normalización considerando la demanda del sector público y privado, establecidas en los literales d) y l) del artículo 36 del Decreto Supremo N° 009-2019-PRODUCE, elaboró y aprobó el Programa de Actualización de Normas Técnicas Peruanas correspondientes al año 2021, a través de la Resolución Directoral N° 001-2021-INACAL/DN, el mismo que se encuentra publicado en el portal institucional del INACAL;

Que, en el marco del citado programa fue emitido el Informe N° 009-2021-INACAL/DN.PA el cual señala que, luego de realizada la consulta pública, revisión y evaluación respectiva, de 30 Normas Técnicas Peruanas correspondientes a las materias de: a) Acuicultura, b) Fertilizantes y sus productos afines, c) Frutas amazónicas y derivados, d) Leche y productos lácteos, e) Mejores prácticas logísticas, f) Textiles y confecciones; corresponde aprobarlas en su versión 2021 y dejar sin efecto las correspondientes versiones anteriores;

De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224, Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo Nº 009-2019-PRODUCE, Reglamento de Organización y Funciones del INACAL;

SE RESUELVE:

Artículo 1.- Aprobar las siguientes Normas Técnicas Peruanas en su versión 2021:

NTP 202.135:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche evaporada. Preparación de la muestra. Determinación de ácido láctico, ceniza, plomo, grasa, nitrógeno, caseína, albúmina, lactosa, gelatina, preservantes, aditivos de color y sólidos totales. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 202.135:1998 (revisada el 2014)

NTP 202.171:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de cloruros. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 202.171:1998 (revisada el 2014)

NTP 202.172:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de cenizas y alcalinidad de cenizas. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 202.172:1998 (revisada el 2014)

NTP 202.173:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Numeración de células somáticas. Método del microscópico, método del contador de Coulter y método del fluoro - opto - electrónico. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 202.173:1998 (revisada el 2014)

NTP 202.184:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación del punto de congelación. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 202.184:1998 (revisada el 2014)

NTP 202.168:1998 (revisada el 2021) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de sustancias antimicrobianas en leche. Ensayo con receptor microbiano. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 202.168:1998 (revisada el 2014)

NTP 231.001:1967 (revisada el 2021) TELAS. Método para determinar el ancho. 1ª Edición.

Reemplaza a la NTP 231.001:1967 (revisada el 2011)

NTP 231.002:1967 (revisada el 2021) TELAS. Método de determinación del peso de piezas, rollos o cortes. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.002:1967 (revisada el 2011)

NTP 231.003:1967 (revisada el 2021) TELAS. Método de ensayo para la determinación del peso por metro cuadrado. Método de la muestra pequeña. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.003:1967 (revisada el 2011)

NTP 231.006:1967 (revisada el 2021) TEXTILES. Método de ensayo de la solidez del color al agua. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.006:1967 (revisada el 2011)

NTP 231.019:1968 (revisada el 2021) LANA. Método de ensayo para determinar el diámetro medio (finura) de las fibras de lana mediante el microscopio de proyección. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 231.019:1968 (revisada el 2011)

NTP 231.027:1970 (revisada el 2021) FIBRAS. Método de ensayo para fibras cortadas artificiales. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.027:1970 (revisada el 2011)

NTP 231.031:1970 (revisada el 2021) TEJIDOS. Método de ensayo para determinar el número de hilos. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.031:1970 (revisada el 2011)

NTP 231.089:1978 (revisada el 2021) LANA. Método de ensayo para determinar el contenido de lana limpia en lana bruta (escala de laboratorio). 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.089:1978 (revisada el 2011)

NTP 231.140:1985 (revisada el 2021) TEJIDOS. Métodos para analizar la deformación o distorsión de los tejidos. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.140:1985 (revisada el 2011)

NTP 231.157:1983 (revisada el 2021) TEXTILES. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado a mano con jabón. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.157:1983 (revisada el 2011)

NTP 231.170:2011 (revisada el 2021) SOLIDEZ DEL COLOR A LA LUZ. Opción 3: Método de lámpara de arco de Xenón, luz continua. Opción panel negro. 2ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.170:2011

NTP 231.189:1985 (revisada el 2021) TEXTILES. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al carbonizado por ácido sulfúrico. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 231.189:1985 (revisada el 2011)

NTP 231.212:1985 (revisada el 2021) ANÁLISIS DE MATERIALES TEXTILES. Identificación primaria de las fibras textiles en base a las solubilidades en diversos disolventes. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 231.212:1985 (revisada el 2011)

NTP-NA 0085:2011 (revisada el 2021) PRODUCTOS NATURALES. Camu camu (Myrciaria dubia H.B.K. Mc Vaugh). Definiciones, clasificación y requisitos. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP-NA 0085:2011

NTP 311.011:2014 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Determinación de nitrógeno total. 3ª Edición

Reemplaza a la NTP 311.011:2014

NTP 311.532:2011 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Determinación de boro, calcio, cobalto, cobre, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, níquel, silicio y cinc por absorción atómica. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 311.532:2011

NTP 311.548:2012 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Análisis físicos. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 311.548:2012

NTP 311.549:2012 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Determinación del manganeso soluble en ácido. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 311.549:2012

NTP 311.550:2014 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Determinación de la densidad a granel (sin compactar). 1ª Edición Reemplaza a la NTP 311.550:2014

NTP 311.556:2013 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Tratamiento con una resina de intercambio catiónico para la determinación del contenido de micronutrientes quelados y de la fracción quelada de micronutrientes. 1ª Edición Reemplaza a la NTP 311.556:2013 y a la NTP 311.556:2013/MT 1:2018

NTP 311.614:2014 (revisada el 2021) FERTILIZANTES. Determinación de solución acuosa amoniacal. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP 311.614:2014

NTP-ISO/TR 5307:2011 (revisada el 2021) Fertilizantes sólidos. Preparación de un plan de muestreo para la evaluación de una entrega grande. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP-ISO/TR 5307:2011

NTP-ISO 12877:2012 (revisada el 2021) Trazabilidad de los productos de peces. Especificación sobre la información a ser registrada en las cadenas de distribución de peces criados en granja. 1ª Edición

Reemplaza a la NTP-ISO 12877:2012

NTP 320.004:2014 (revisada el 2021) ACUICULTURA. Buenas prácticas acuícolas en la producción de trucha arcoíris. 2ª Edición Reemplaza a la NTP 320.004:2014

Artículo 2.- Dejar sin efecto las siguientes Normas Técnicas Peruanas:

NTP 202.135:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche evaporada. Preparación de la muestra. Determinación de ácido láctico, ceniza, plomo, grasa, nitrógeno, caseína, albúmina, lactosa, gelatina, preservantes, aditivos de color y sólidos totales. 1ª Edición

NTP 202.171:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de cloruros. 1ª Edición

NTP 202.172:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de cenizas y alcalinidad de cenizas. 1ª Edición

NTP 202.173:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Numeración de células somáticas. Método del microscopio. Método de contador Coulter. Método Fluoro -OPTO - Electrónico. 1ª Edición

NTP 202.184:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación del punto de congelación de la leche. Método del Crioscopio Thermistor. 1ª Edición

NTP 202.168:1998 (revisada el 2014) LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. Leche cruda. Determinación de sustancias antimicrobianas en leche. Ensayo con receptor microbiano. 1ª Edición

NTP 231.001:1967 (revisada el 2011) TELAS. Método para determinar el ancho. 1ª Edición NTP 231.002:1967 (revisada el 2011) TELAS. Método de determinación del peso de piezas, rollos o cortes. 1ª Edición

NTP 231.003:1967 (revisada el 2011) TELAS. Método de ensayo para la determinación del peso por metro cuadrado. Método de la muestra pequeña. 1ª Edición

NTP 231.006:1967 (revisada el 2011) TEXTILES. Método de ensayo de la solidez del color al agua. 1ª Edición

NTP 231.019:1968 (revisada el 2011) LANA. Método de ensayo para determinar el diámetro medio (finura) de las fibras de lana mediante el microscopio de proyección. 1ª Edición

NTP 231.027:1970 (revisada el 2011) FIBRAS. Método de ensayo para fibras cortadas artificiales. 1ª Edición

NTP 231.031:1970 (revisada el 2011) TEJIDOS. Método de ensayo para determinar el número de hilos. 1ª Edición

NTP 231.089:1978 (revisada el 2011) LANA. Método de ensayo para determinar el contenido de lana limpia en lana bruta (escala de laboratorio) 1ª Edición

NTP 231.140:1985 (revisada el 2011) TEJIDOS. Métodos para analizar la deformación o distorsión de los tejidos. 1ª Edición

NTP 231.157:1983 (revisada el 2011) TEXTILES. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al lavado a mano con jabón. 1ª Edición

NTP 231.170:2011 SOLIDEZ DEL COLOR A LA LUZ. Opción 3: Método de lámpara de arco de Xenón, luz continua. Opción panel negro. 2ª Edición

NTP 231.189:1985 (revisada el 2011) TEXTILES. Solideces de los colores de los materiales textiles. Solidez del color al carbonizado por ácido sulfúrico. 1ª Edición

NTP 231.212:1985 (revisada el 2011) ANÁLISIS DE MATERIALES TEXTILES. Identificación primaria de las fibras textiles en base a las solubilidades en diversos disolventes. 1ª Edición

NTP-NA 0085:2011 PRODUCTOS NATURALES. Camu camu (Myrciaria dubia H.B.K. Mc Vaugh). Definiciones, clasificación y requisitos. 1ª Edición

NTP 311.011:2014 FERTILIZANTES. Determinación de nitrógeno total. 3ª Edición

NTP 311.532:2011 FERTILIZANTES. Determinación de boro, calcio, cobalto, cobre, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, níquel, silicio y cinc por absorción atómica. 1ª Edición

NTP 311.548:2012 FERTILIZANTES. Análisis físicos. 1ª Edición

NTP 311.549:2012 FERTILIZANTES. Determinación del manganeso soluble en ácido. 1ª Edición

NTP 311.550:2014 FERTILIZANTES. Determinación de la densidad a granel (sin compactar). 1ª Edición

NTP 311.556:2013/MT 1:2018 FERTILIZANTES. Tratamiento con una resina de intercambio catiónico para la determinación del contenido de micronutrientes quelados y de la fracción quelada de micronutrientes. MODIFICACIÓN TÉCNICA 1. 1ª Edición

NTP 311.556:2013 FERTILIZANTES. Tratamiento con una resina de intercambio catiónico para la determinación del contenido de micronutrientes quelados y de la fracción quelada de micronutrientes. 1ª Edición

NTP 311.614:2014 FERTILIZANTES. Determinación de solución acuosa amoniacal. 1ª Edición

NTP-ISO/TR 5307:2011 FERTILIZANTES SÓLIDOS. Preparación de un plan de muestreo para la evaluación de una entrega grande. 1ª Edición

NTP-ISO 12877:2012 MEJORES PRÁCTICAS LOGÍSTICAS. Trazabilidad de los productos de peces. Especificación sobre la información a ser registrada en las cadenas de distribución de peces criados en granja. 1ª Edición

NTP 320.004:2014 ACUICULTURA. Buenas prácticas acuícolas en la producción de trucha arco iris. 2ª Edición

Regístrese, comuníquese y publíquese.

MARÍA DEL ROSARIO URÍA TORO

Directora

Dirección de Normalización

2018539-1